石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型(xīnxíng)中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起。 他们通常有在大都市甚至海外学习、工作和生活的经历(jīnglì)，走南闯北，视野开阔(kāikuò)；他们敢于创新，善于(shànyú)运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是(shì)“小镇创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找(xúnzhǎo)小镇创业家(chuàngyèjiā)”栏目，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻他们的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声(xīnshēng)。 湖北日报全媒(quánméi)记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥 监利(jiànlì)市融媒体中心记者丁索 走进监利城区工业园的(de)乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘(gānjú)果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即(suíjí)载着糖果驶向包装车间。 厂房外，工人(gōngrén)们(men)正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车引擎的轰鸣声与叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又(yòu)追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示(zhǎnshì)手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是(shì)穿梭于伦敦(lúndūn)金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫(zhàngfū)杨波一起创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让(ràng)小小的糖果(tángguǒ)从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏(yóuxì)》在全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人群中(qúnzhōng)十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣，又是社交的润滑剂(rùnhuájì)，如果我们(wǒmen)推出同款糖果，会不会热销？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快(hěnkuài)就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店(wǎngdiàn)销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭(cèng)热度”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款糖果，如雪花(xuěhuā)酥、棉花糖、蜂蜜软糖(ruǎntáng)等，都获热卖。 一天(yītiān)，胡珊突然收到一封邮件。一位来自韩国(hánguó)的(de)客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场(shìchǎng)的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型等比较(bǐjiào)适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然(dāngrán)是(shì)好事，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求，让乐奇(lèqí)食品先生产样品。几经调整后，样品基本得到对方认可(rènkě)。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发(yánfā)生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味(kǒuwèi)，最终才与乐奇食品签约。 即便(jíbiàn)合同在手，生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天(tiān)可以发货。但(dàn)韩国客户不一样，要求细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着(zhe)说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通(gōutōng)中，韩国客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路增长(zēngzhǎng)到500万个糖饼。 400万元饼干被迫(bèipò)当饲料卖 胡珊(húshān)的创业历程并非一帆风顺。 2015年(nián)，她与丈夫在武汉(wǔhàn)光谷(guānggǔ)租下300平方米的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻(zhǔgōng)工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展饼干(bǐnggān)业务(yèwù)惨遭滑铁卢——价值400万元(yuán)的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们(tāmen)意识到：只有极致创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利老家招聘(zhāopìn)100多名老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息，积极(jījí)对接洽谈，提供各项暖心政策(zhèngcè)。 面对家乡伸来的援助之手(zhīshǒu)，夫妻俩决定搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲(xiāngqīn)自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉拉往监利(jiànlì)，胡珊不禁感慨：“这车斗里(lǐ)堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处(duōchù)基地形成完整产业链：周老嘴镇老厂专攻传统糖果，经济(jīngjì)开发区新厂承接海外订单，公司业务部(yèwùbù)负责线上线下的销售业务。 公司(gōngsī)的产品有上百个品种，主要包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为该公司自主(zìzhǔ)设计开发(kāifā)，每日可生产各类糖果百万颗。 让(ràng)中国甜粘住世界味蕾 注重研发(yánfā)，专注工艺软糖这条赛道，让乐奇食品有了进军海外市场的(de)底气。 胡珊的(de)办公室里(lǐ)摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓(cǎoméi)、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖(ruǎntáng)”模具(mújù)。“泰国客户偏好既新奇又(yòu)便宜(piányi)的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了研发团队天马行空的创造力，胡珊和丈夫(zhàngfū)还经常到国外参加各种展会，激发灵感(línggǎn)。 走在日本的街头，在一家烘焙店(diàn)，看到一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那(nà)款蛋糕既能吃又能玩出各种造型，“能不能(bùnéng)开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品(chǎnpǐn)之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款美人鱼造型(zàoxíng)的糖果，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店(wǎngdiàn)比较受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者(xiāofèizhě)对糖果口味的要求也(yě)各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度(tiándù)更重一些…… “这些在(zài)中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以(zúyǐ)支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇(lèqí)食品位于监利经济开发区的百亩(bǎimǔ)新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能立体仓库与观光生产线相连，游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程(quánguòchéng)。 “这里(zhèlǐ)将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着(zhǐzhe)图纸介绍。而(ér)胡珊的愿景更为浪漫——她特聘(tèpìn)了武大动画学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成(pīnchéng)的地图。每新增(xīnzēng)一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的星光(xīngguāng)已照亮(zhàoliàng)五大洲，而属于中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端，关注(guānzhù)湖北及天下大事，不仅为用户(yònghù)推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还(hái)推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。