唐克明纪念馆暨唐克明御膳研讨会启动仪式在沈举行

2025年5月28日"唐克明纪念馆暨唐克明御膳研讨会启动仪式(yíshì)"在辽宁沈阳隆重举行。活动以"山河含韵迎盛会，御膳流芳启新篇"为主题，旨在纪念一代(yídài)御膳宗师唐克明先生(xiānshēng)诞辰120周年(zhōunián)，系统整理其(qí)学术遗产，弘扬唐派御膳文化(wénhuà)。来自全国御膳文化领域的专家学者、行业领袖及唐克明先生亲友、弟子等百余人齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。 大师云集 共襄文化(wénhuà)盛举 中国御膳专家工作委员会主任常国章、中国御膳大师高占军(gāozhànjūn)、原辽宁省财贸轻纺总工会主席李宝忠、辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹(qíjì)、黑龙江餐饮行业(cānyǐnhángyè)协会会长张金春、沈阳市烹饪(pēngrèn)协会会长崔涛(cuītāo)等嘉宾出席。活动(huódòng)伊始，主办方代表向与会嘉宾致以热烈欢迎，并回顾唐克明先生毕生致力于御膳技艺传承、培育万千桃李(táolǐ)的卓越贡献。先生"传承不守旧，创新不忘本"的匠人精神，为辽宁菜及中餐文化发展奠定了深远根基。 启动(qǐdòng)仪式 传承有序启新篇 仪式(yíshì)由唐克明先生高徒、国家级辽菜非遗传承人刘敬贤大师致辞(zhìcí)拉开序幕(lākāixùmù)。他(tā)表示，纪念馆与研讨会的成立是对恩师学术遗产的系统保护，更是御膳文化传承的重要里程碑。随后，唐克明先生独女、纪念馆馆长唐萍(tángpíng)女士深情追忆父亲生平，强调将秉承遗志，推动御膳文化创新发展。 现场举行了庄重的(de)授匾仪式，由中国御膳专家委员会颁发、刘敬贤大师亲笔题写的"唐克明纪念馆"牌匾正式揭幕。全国御膳专家工作委员会主任常国章等嘉宾先后致辞，高度评价唐克明先生的历史地位，呼吁行业(hángyè)携手(xiéshǒu)推进御膳文化的当代传承(chuánchéng)。 原辽宁省财贸轻纺(qīngfǎng)总工会主席李宝忠现场宣读纪念馆及研讨会成员名单，包括荣誉馆长刘敬贤、馆长唐萍(tángpíng)、常务馆长王刚等核心成员，以及多位荣誉顾问与特邀研究员。辽宁省饭店餐饮(cānyǐn)协会、沈阳市烹饪协会及企业界代表亦登台致辞，表达对项目落地的(de)支持。 手稿传承 匠心永续向(xiàng)未来 活动尾声，唐萍女士与(yǔ)刘敬贤大师共同将(jiāng)唐克明先生珍贵手稿、食谱传予第四代家传弟子王刚，象征唐派御膳技艺代际接续(jiēxù)。王刚表示，将恪守师训，以创新思维推动传统御膳焕发新生。 最后，全体嘉宾合影留念，记录这一(zhèyī)承前启后的重要(zhòngyào)时刻。唐克明纪念馆暨唐克明御膳研究会的启动，不仅为御膳文化研究提供学术平台，更将助力辽菜技艺走向世界(zǒuxiàngshìjiè)，续写中华饮食文化瑰丽篇章。

更(gèng)多精彩资讯请在应用市场下载“极目(jímù)新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。